In Novembre, il prezzo medio nazionale al pubblico IVA inclusa, è risultato di 1,678 €/kg.
I prezzi medi più alti, sono stati rilevati in Valle D’Aosta, Piemonte, Lombardia, Trentino A. A. e Veneto (da 1,939 a 1,799 €/kg). I prezzi medi più bassi si trovano in Molise, Puglia, Campania, Lazio, Abruzzo e Liguria (da 1,379 a 1,576 €/kg).