In Agosto, il prezzo medio nazionale al pubblico IVA inclusa, è risultato di 1,000 €/kg.
I prezzi medi più alti, sono stati rilevati in Trentino, Calabria, Friuli V. G., Sicilia, Liguria e Toscana (da 1,068 a 1,024 €/kg). I prezzi medi più bassi si trovano in Campania, Basilicata, Molise, Marche, Puglia e Valle D’Aosta (da 0,965 a 0,989 €/kg).