In Febbraio, il prezzo medio nazionale al pubblico IVA inclusa, è risultato di 0,975 €/kg.
I prezzi più alti sono stati rilevati in Trentino, Calabria, Liguria, Sicilia, Toscana e Lazio (da 1,032 a 0,998 €/kg). Quelli più bassi si trovano nelle Marche, Campania, Veneto, Lombardia, Abruzzo e Emilia Romagna (da 0,950 a 0,968 €/kg).